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食品种类繁多，食品安全检测项目范围都有哪些

文章出处：admin人气：0 发表时间：2021-08-13 11:10:23 更新时间：2021-08-13 11:12:30

    在人们的生活环境中，食物不仅是营养的主要来源，而且关系到人们的生活、工作和学习。这是消费者和全社会普遍认识和关注的问题之一。因此，食品卫生监测可以有效地保证个人生活质量的持续提高。如果相关检测部门采用科学有效的方法，使用食品安全检测仪对各类食品进行仔细检测，就能从根本上保证食品卫生的安全。

    食品检测项目范围

    粮食加工产品检测

    小麦粉、大米、其他粮食加工产品(粮食加工产品(分包装)、粮食加工产品(分包装)、粮食面粉成品)

    蔬菜及产品检验

    腌菜、干菜制品(天然干菜、菜片等)、食用菌制品(干菜、腌制食用菌等)、其他蔬菜制品

    食用油、油脂及产品之检验

    食用植物油、食用油类产品[食用氢化油、人造黄油(黄油)、可可脂]、食用动物油(猪油、黄油、羊毛脂)

    肉类产品测试

    肉制品(腌制肉制品、腌制肉制品、熏烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、发酵肉制品)

    水果及产品检验

    蜜饯、水果制品(干果制品、果酱)

    水产品及产品检测

    水产品[干水产品、盐渍水产品、鱼糜制品(即食和非即食)]、其他水产品(水产调味品、水产动物油及制品、风味鱼制品、水产品生制品、水产深加工制品)

    蛋制品测试(再造蛋、干蛋、冷冻蛋等)

    豆制品检测豆制品(发酵豆制品、非发酵豆制品)及其他豆制品

    调味料检测:酱油、醋、味精、鸡精、调味品、调味料、调味制品、糖(白砂糖、软白糖、红砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等)

    淀粉及淀粉制品中淀粉糖(葡萄糖、麦芽糖、麦芽糖、异构化糖等)的检测

    蜂产品测试蜂产品[蜂蜜、蜂王浆(包括冻干蜂王浆)、蜂花粉、蜂产品]

    茶及产品检验茶(茶、副卖茶)、含茶产品及代用品

    白酒、白酒风味白酒、芝麻风味白酒、白酒风味白酒、浓汁及风味白酒、果酒、米酒、蒸馏酒、发酵酒、啤酒、葡萄酒、红酒、白兰地、茅台、国酒窖、牛奶酒、利口酒、鸡尾酒、鸡尾酒。

    方便食品(方便面、其他方便食品)检测

    饼干检测:脆饼干、硬饼干、发酵(苏打)饼干、薄脆饼干、饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷、粘饼干等

    食品检验罐头(畜禽水产品罐头、果蔬罐头、其他罐头)

    冻饮检测冻饮(冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棒、食用冰、甜冰)

    速冻食品检测速冻食品[速冻面米食品(生制品、熟制品)、速冻其他食品(速冻肉制品、速冻果蔬制品、速冻其他产品)]

    马铃薯膨化食品、马铃薯膨化食品等的检测

    糖果产品(包括巧克力及巧克力制品)测试糖果产品(糖果、巧克力及巧克力制品)、果冻等

    油炸食品及坚果制品(烘烤、油炸等)检测

    糕点测试烘焙糕点、油炸糕点、烹调糕点、熟粉糕点、月饼等

    乳制品检测液态奶(巴氏杀菌奶、高温杀菌奶、杀菌奶、酸奶)、奶粉(全脂奶粉、脱脂奶粉、全脂甜奶粉、调味奶粉等)、其他乳制品(炼乳、奶油、奶酪等)、婴儿配方奶粉(湿法、干法)

    饮料检测饮料[瓶(桶)、饮用水(饮用天然矿泉水、饮用纯净水等)、碳酸饮料、茶饮料、果汁、蔬菜汁、其他饮料等

    饮用水检测:天然矿泉水、纯净水、其他饮用水等

    婴儿及其他配方谷物粉(婴儿配方谷物粉、其他配方谷物粉)专用膳食食品检测

    营养强化食品检测:钙强化牛奶、铁强化酱油、富硒大米等

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